El pan de plátano con chai más increíble

Receta de pan de plátano al chai

Ingredientes para el pan:

2	huevos
3	plátanos (maduros y machacados)
2 tazas	harina
1 cucharadita	bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita	cardamomo
1/2 cucharadita	sal
1/4 de taza	azúcar
3/4 de taza	Concentrado Black Scottie Chai
1 barra	mantequilla (derretida)

Ingredientes para el queso crema:

1	huevo
2 onzas	queso crema tipo barra (ablandado)
1/2 taza	Concentrado Black Scottie Chai
3 cucharadas	harina de uso común

• Precaliente el horno a 350°F (175°C). Cubra el interior del molde para pastel/pan que vaya a usar con mantequilla.
• En un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar, el concentrado Black Scottie Chai, la mantequilla y los plátanos machacados.
• En otro tazón, mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y el cardamomo.
• Combine las mezclas de ambos tazones para obtener la masa.
• En el tazón que acaba de vaciar, añada el huevo, el queso crema, el concentrado Black Scottie Chai y la harina. Bata todo hasta obtener una consistencia homogénea.
• Vierta aproximadamente la mitad de la masa en el molde. Reserve y vierta el relleno de queso crema que preparó por el centro, luego cubra con el resto de la masa. Puede que necesite dos moldes por riesgo de desbordamiento.
• Introduzca los moldes al horno y hornee durante unos 50 minutos. Use un palillo para verificar el centro. El centro de queso crema puede estar un poco suave, pero dejarlo reposar en la encimera durante 30 minutos debería resolverlo.
• ¡Disfrute!